2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 15:01
Sonnenblumenkerne sind zwar kalorienreich, aber gut für Menschen mit Bluthochdruck.
Es wurde festgestellt, dass Sonnenblumen den "schlechten" Cholesterinspiegel senken. Sonnenblumenkerne enthalten hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren - Linolsäure (50-65%) und Ölsäure (25-40%).
Mit ihrer Hilfe wird das sogenannte „schlechte“Cholesterin in „gutes“Cholesterin umgewandelt. Deshalb gelten Sonnenblumenkerne als äußerst nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck.
Experten zufolge ist es gut für Menschen, die ähnliche Probleme haben, fünfmal pro Woche 30 Gramm Sonnenblumenkerne zu sich zu nehmen.
Neben Sonnenblumenkernen werden auch Kürbiskerne, Mandeln und Walnüsse für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel empfohlen.
Wenn Sie Sonnenblumenkerne wegen ihrer Kalorien zu Ihrem Feind erklärt haben, betrachten Sie sie besser aus einem anderen Blickwinkel. Nämlich, dass es bei anderen gesundheitlichen Problemen sehr nützlich ist.
Sonnenblumenkerne sind reich an Magnesium. Sie regulieren die Körpertemperatur und den Säure-Basen-Haushalt. Die Samen sind reich an Vitamin B und gelten als noch wertvoller als manche Fische.
Sonnenblumenkerne enthalten auch Vitamin P, das als Prophylaxe gegen Krebs gilt.
Merken!! Sonnenblumenkerne und Nüsse müssen trocken und kühl gelagert werden. Andernfalls können sie schädliche Alpha-Toxine freisetzen.
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