2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 15:01
Laut einer Studie von Forschern der Washington State University kann nur ein Apfel pro Tag eine Person vor Fettleibigkeit schützen.
Eine Reihe von Berichten stützt bisher die These, dass Äpfel sehr gut für die menschliche Gesundheit sind. Einige sprechen von ihren Vorteilen für die Gesundheit der Blutgefäße, andere von den wertvollen Eigenschaften von Äpfeln und Birnen und ihrer Fähigkeit, das Schlaganfallrisiko um bis zu 50 % zu senken.
Diese neueste Studie unter der Leitung von Juliana Norato hebt einige der Antioxidantien in Äpfeln hervor - Polyphenole sowie die darin enthaltenen Ballaststoffe für Verbindungen, die sich positiv auf die Darmflora auswirken und die Immunität erhöhen. Und so wird das Körpergewicht reguliert.
Die positiven Wirkungen sind bei verschiedenen Apfelsorten unterschiedlich. Um ihre Annahmen zu bestätigen, untersuchte das Team die bioaktiven Verbindungen in sieben verschiedenen Apfelsorten.
Sie fanden heraus, dass die Sorte Granny Smith die vorteilhafteste Wirkung auf die nützlichen Bakterien im Magen-Darm-Trakt hatte. Diese Äpfel enthalten mehr unverdauliche Ballaststoffe und Polyphenole sowie eine geringe Menge an Kohlenhydraten.
So bleiben diese Verbindungen auch nach dem Kauen und der Einwirkung von Magensäure, dem Fallen des Apfels in den Magen, unversehrt und gelangen in den Dickdarm. Dort gelingt es ihnen, das Wachstum nützlicher Bakterien zu induzieren, die den Stoffwechsel beeinflussen.
Experten fügen hinzu, dass ein Ungleichgewicht der Darmbakterien durch die Nahrung entsteht, die eine Person täglich zu sich nimmt. Aus diesem Grund empfehlen sie, jeden Tag einen Apfel zu essen, um das Gleichgewicht wiederherzustellen.
Fettleibigkeit selbst ist gefährlich für die menschliche Gesundheit, da sie zu anderen Komplikationen führen kann. Dies können das Auftreten von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen sein.
Das Team von Narato glaubt, dass ihre Forschung Menschen helfen wird, Übergewicht zu bekämpfen, indem sie ihre Lebensqualität verbessert.
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