2024 Autor: Brian Parson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 15:01
Menschen mit Diabetes müssen auf ihre gesunde Ernährung achten, um weiterhin ein normales Leben zu genießen.
Es muss den Blutzuckerspiegel ausgleichen und ihn in normalen Parametern halten. Viele Menschen halten Obst und Gemüse für eine gesunde Option, aber nicht alle sind eine gute Option für Diabetes.
Unten finden Sie eine Liste von Gemüse nützlich für Diabetiker.
Spargel
Spargel ist ein Gemüse, das keine Stärke enthält, wenig Kalorien, einen hohen Wassergehalt, aber auch Ballaststoffe hat. Deshalb ist es eine sehr gute Wahl für Menschen mit Typ-II-Diabetes.
Spargel enthält Vitamin E und Beta-Carotin, Antioxidantien, die Arthritis, Katarakt, Makuladegeneration und Hautproblemen vorbeugen können. Spargel hilft, den Blutzuckerspiegel normal zu halten.
Blumenkohl
Blumenkohl ist kohlenhydratarm, daher sollten Diabetiker ihn in ihre Ernährung aufnehmen. Blumenkohl enthält Vitamin C, Vitamin K und E, Mineralstoffe, aber auch Ballaststoffe, die die Darmpassage stimulieren.
Blumenkohlsaft zum Beispiel ist wirksam bei Diabetikern Typ II, weil es den Blutzuckerspiegel senkt. Auf diese Weise kann Diabetes kontrolliert werden.
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen sind eine Quelle für kalorienarme Ballaststoffe und viele Vitamine Gemüse für Diabetikerdie im Menü vorhanden sein muss. Grüne Bohnen enthalten Vitamin K und helfen aufgrund des Ballaststoffgehalts, die Darmpassage zu regulieren.
Brokkoli
Brokkoli ist ein Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört, sehr wenig Kalorien enthält und bestimmte Stoffe aus Brokkoli helfen, Schäden durch Diabetes in den Blutgefäßen zu verhindern.
Sulforaphan in Brokkoli kann laut einer Studie ein Enzym aktivieren, das diese Art von Zellschädigung begrenzt.
Auberginen
Auberginen sind eine gesunde Quelle von Antioxidantien, enthalten Chlorogensäure, die Krebs, Bakterien, Viren und schlechtes Cholesterin bekämpft.
Auberginen enthalten außerdem lösliche Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel senken. Auberginenschalen enthalten Nasunin, ein Antioxidans, das freie Radikale bekämpft und die Zellmembranen vor bestimmten Schäden schützt, insbesondere vor Hyperglykämie.
Pilze
Pilze haben einen niedrigen glykämischen Index, also Menschen mit Diabetes können sie konsumieren Kein Problem, da sie in keiner Weise betroffen sind.
Pilze helfen, den Blutzuckerspiegel sowie das schlechte Cholesterin zu senken, dank der darin enthaltenen Ballaststoffe, sagen Experten.
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